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2011年下关宝焰紧茶:滋味浓厚、香气清纯

2021-02-15 02:13:01| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

  2011年下关沱茶“宝焰紧茶”生茶250克,采用2003年经典宝焰紧茶相同配方,飞台公司定制宝焰紧茶。采用云南大叶种上等青茶手工揉捻精制,芽肥叶壮,色泽绿润,外形呈心脏形、条索紧结清晰,芽肥叶壮,色泽绿润,闻干茶清香扑鼻;冲泡汤色橙黄明亮,滋味浓厚醇和,回甘快,香气清纯馥郁;叶底色泽匀称,活性好。

  宝焰牌紧茶,古称"牛心茶",俗称"蛮装茶",系唐代团茶演变而成。云南心脏形紧茶始于清代中叶的车、佛、南一带的"儿女茶"又称姑娘茶演变而成。现只有下关茶厂生产。康藏茶厂时期(1941年)就以揉制紧茶为主的产品销往丽江,西藏等地区。

  紧茶为"牛心"形(蘑菇型),长期以来都是手工揉制,工效低下,同时工人劳动强度大,为满足消费者需求,1953年下关茶厂通过技术革新,制成模具,采用杠杆原理压制。

  1986年2月,为适应市场的需要,下关茶厂决定重新恢复心脏形紧茶生产,但数量不是很大,曾作为礼品敬献给十世班禅大师,因而在民间又被成为“班禅紧茶”。

  干茶外形呈心脏形,蘑菇状,条索紧结清晰,色泽墨绿,闻干茶清香扑鼻。

  汤色橙黄明亮,滋味浓厚醇和,回甘快,香气清纯馥郁。

  叶底色泽匀称,活性好。

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