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羊楼洞青砖茶凉粉首次亮相湖北省第三届楚菜美食博览会“吸睛"、"受宠“

2021-02-15 02:26:20| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

  12月3日,由湖北省商务厅主办为期4天的2020年第三届楚菜美食博览会(以下简称“楚菜博览会”)在武汉国际博览中心隆重开幕,近两百种湖北楚菜、小吃,以及由楚菜大师打造的各式特色楚宴精彩亮相。羊楼洞青砖茶凉粉作为咸宁市隆重推荐的唯一饮品类“美食”首次“登博”,尽管天气寒冷非冷饮爆款季节,羊楼洞青砖茶凉粉还是以其绝色的“姿容”吸睛成众宠。

  赏湖北地方特色名宴、品荆楚经典名优小吃。在楚菜名宴展区,全省17个市州纷纷亮出绝活,众多湖北烹饪大师齐聚一堂,奉献一场荆楚美食的饕餮盛宴。一桌桌丰盛的菜肴各具地方特色,28张圆桌上,冷拼、食品雕刻、热菜、主食、点心等菜式齐全。从独具匠心的汉秀宴,到造型独特的祥瑞蟠龙宴,再到制作精巧的麻城福菊宴,一道道美食宛如艺术品,展现“鱼米之乡,蒸煨擅长,鲜香为本,融合四方”的楚菜特点,引来民众观赏拍照。

  羊楼洞青砖茶凉粉,由羊楼洞茶缘小厨匠心研制,是以优质的羊楼洞青砖茶为主料,加以生姜、白凉粉和老冰糖熬制而成,它既融合了老青茶独特的保健养生功效,又承袭了冰糖生姜凉粉的古法工艺和保健养生功效,夏吃能消暑解渴,冬吃驱寒暖胃,既解油腻,又健脾胃,可谓大地精华、天赐好物。

  羊楼洞青砖茶凉粉于2020年9月12日参加赤壁市工会举办的职工烹饪技能大赛,作为赤壁市唯一一家饮品亮相现场,为大赛助力。

  2020年10月31日,咸宁市职工烹饪技能大赛总决赛暨第五届咸宁味道美食节开幕,羊楼洞青砖茶凉粉作为赤壁市唯一一家饮品进入决赛,荣获《咸宁风味饮品》称号。

  据悉,本届楚菜博览会作为“楚菜全产业链”一站式服务贸易、合作交流与企业形象对接展示平台,今年的主题是“叫响楚菜品牌,融合产业发展”,本届楚菜博览会还特别为楚菜食材、调味品企业设置产销对接会,为楚菜地标品牌搭建推介平台,巩固扶贫成果。

  本届美食博览会上,同时举办了楚菜产业发展大会,主要内容包括:楚菜品牌表彰;评定命名首批湖北省楚菜大师工作室,并给予表彰;成立产业发展联盟;发布21道中国楚菜标准。

  同期,还举办了2020湖北“工匠杯”楚菜职业技能大赛。全面展示楚菜文化,培养楚菜品牌,发展楚菜产业,推动楚菜产业持续快速健康发展。

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