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2015年滇语堂 班盆古树(生茶)品鉴报告:比邻王者,品质不凡

2021-05-07 18:28:51| 发布者:admin| 查看:10| 评论:0| 收藏

欣欣向荣春去也,华英成秀夏复来。

滇语堂,之前名不见经传;如今,依托茶友网平台大显身手,我也是在这里慢慢了解这个品牌的。今日可谓一跃而起俨然网红茶,大家对其产品往往称赞有加。有幸开汤,我也是很开心。祝贺滇语堂横空出世。也祝贺自己。

提起班盆,茶友们很多会第一时间想到班章,王者之盛名鲜有匹敌。它不是班章的别称,也非附属之地,班盆,也叫邦盆,的确与班章(包括新、老班章)比邻而居。

此款试用乃是滇语堂以2015年班盆古树制作而成,品质如何,甚为期待!


初夏的绽放

是日立夏已过,夏天披着一身的绿叶儿在暖风里跳动着来了,滇语堂班盆好茶开汤喝起来!

一、走进品牌

除了本平台,网络上关于滇语堂的信息,并不多。

茶友网介绍:“滇语堂”是勐海滇益堂茶叶有限公司的品牌,公司成立于2011年,致力于传承弘扬云南普洱茶真味,集十数年专研制茶经验,以“真诚精制,品质超值”为理念,精挑珍选云南各优质产区百年以上珍稀古茶树,遵循传统古法技艺,专制“滇语堂”牌普洱茶,立志打造古滇茶叶风韵之普洱语言名片。公司以古树生茶,古树熟茶两大系列产品为主,遍寻云南高性价比之优质茶品,追求产品之少而精,坚持把最具云南原生态之茶韵,呈现到大众的生活中去。

伴随着滇语堂品牌的崛起,相信我们的了解会越来越多。期待!

网络信息太缺乏^_^

二、综合概述

品名:班盆古树

年份:2015

规格:357/

用料:云南大叶种晒青毛茶

茶具:陶瓷盖碗(125ML)、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水:自来水经自净化活化水

评测环境:

1)天气:晴   17/25    偏热  干燥  西北风4

2)地理坐标:东经118°03′~118°23′,北纬36°58′~37°23′。

3)醒茶:简易茶室。温度约20摄氏度。温暖干燥。无异味。

4)开汤:简易茶室(附部分外景图片)

三、悦赏茗茶

茶叶包装棉纸亲切,不是很厚,但较柔软,柔韧性好,是比较普通的纸张。版面的设计倒是美观漂亮。此生茶以深蓝为主色调,山峦起伏间云雾缭绕,山林在其间。

最上面正中方是黄色的品牌logo,中间右边写着品名,标注了茶品“雄浑”之特质。金黄色的龙头栩栩如生,吉祥吉利,也显“雄浑”。最下面正中方是茶类、规格、生产商信息。整个封面图文很有层次感,有宽广的视野。

背面折叠也很独特。印刷了比较齐全的信息。

脱下棉纸,可见里面小票、内飞等等齐备,小票圆形,正好盖住饼面。茶饼整体可谓周正,圆润光滑,干净,稍有散茶脱落,毕竟好几年的茶,也说得过去。饼面条索清晰,粗壮,呈黄褐色。闻一闻,有显陈韵底蕴的香气,显厚重感,是仓储不错的中期茶。厚实的香气中带着一丝丝清爽和细腻。茶窝较大、居中。似为传统石磨压制。茶饼干燥,无异杂物、味。仓储好。

稍作醒茶,准备试饮。

精美外包装袋

灿烂 天气晴好 古树茶上树^_^ 夏花灿烂\(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ 龙头栩栩如生 \(^o^)/~ 背部 内票介绍班盆古树信息 \(^o^)/~ \(^o^)/~

四、试饮序幕

撬茶:茶饼压制的很紧,在泥鳅边找缝隙扎几下,而后边扎边上下撬动。茶条柔韧性好,只有个别条索在撬取中断裂。内外料一致。香气陈厚,清灵飘逸不沉闷。陈韵显。

醒茶、称重……,备水、备茶具。下水饮用即将开始。

下针 秀色可餐 刚刚好 \(^o^)/~

五、佳茗细评

洗茶:开水温烫盖碗,将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘,端起盖碗于缝隙中闻香,有馥郁的清香,显陈韵,陈香灵动,沁人肺腑。条索颜色加深,整体呈灰黑色。滚开水秒进出洗茶一次,洗茶水橙黄色,色泽较浅冷杯挂甜润香,显山野气韵,并在后续冲泡中有持续。未见异杂物和异杂味道。

摆席 \(^o^)/~ 来咯\(^o^)/~

湿醒5分钟。

滚开水低冲。前410秒内较快进出水;5-8泡分别是15152025秒出汤;9102530秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序,谨记如下。

12泡:三次冲水后,叶底被浸润着开始慢慢舒展,汤色深度还在逐渐增加,显橙黄色,通透。香气幽幽,微苦涩,几乎感觉不到。柔甜细腻顺滑,喉韵细腻清爽,显陈韵,整体感厚实厚重,缓缓的生津,回甘几无。

1 2 2

34泡:汤色逐步稳定下来,橙黄通透明亮,茶水底部有少许糊点和碎屑,入口糯滑顺畅,显厚实底蕴。苦涩度增加,苦大于涩。回甘迅速持久,略有生津。生津主要集中在舌底。汤感酽厚,水路细腻醇润,喉韵清爽清灵。提神好,滋润身心,愉悦清爽。叶底基本泡开,舒展开来。

3 4 4

56泡:接下来几泡汤色、叶底变化不大,茶汤稠滑,有糯感,苦涩显,能较快化掉,生津慢慢加强起来,回甘生津较持久,在口腔里留存度较高,喝过后很长时间能感觉到茶汤的味道。水路宽广,灵动飘逸,体感强烈,提神醒脑,令人舒适愉悦。喉韵深远、显醇润。

5 6

78泡:绵柔细腻苦涩均衡,口感较为圆润持重,虽无扑面而来的霸道之感,却也刚柔相济,陈韵中显厚实灵动,山野气息好。汤色橙黄透亮,回甘生津快而持续,喝过后一段时间,喉咙、口齿间都有较绵延的润甜感。

7 8

910泡:茶耐泡且稳定。汤色稍减,苦涩度也下降,多了几分细腻柔婉,香气尚好,喝起来愈发甜润顺口,稠滑柔润,不见水味,可见内质丰富,耐泡度非常好。喉韵清甜。

9 10 \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~ \(^o^)/~

1---10泡混汤:温凉些的茶汤入口过喉,格外显苦,很酣畅淋漓的苦涩立马袭来,苦大于涩。茶汤相当厚酽厚实,化得开,过后喝几口温开水,喉部丝丝清凉感很是舒服。

品饮毕。

1---10泡混汤照片如下:


六、叶底品鉴

叶底拼配匀称,叶片的叶脉清晰,活性好。芽头肥硕,有弹性。茶梗肥硕粗壮,柔韧性强,颜色偏深。叶底整体色泽黄褐。显陈韵。叶底无异杂物异杂味道。






七、整体评价

比邻王者,品质不凡。滇语堂普洱茶可圈可点。

班盆在行政划分上,属贺开村委会,与同出布朗山乡的班盆村实际距离跟老班章村也就相距34公里。此处海拔1760米,光照雨水充足,土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。班盆与贺开各在一个山头,两山遥遥相望,班盆与贺开相邻紧靠布朗山,自然也与老班章相连。

网络图片

此款班盆的茶底厚重度和霸道感,相对老班章而言稍差,但同样具有回甘快,生津持久,高山韵凸显的特性。五六年的存储转化,使得此茶温润厚重,细腻醇润,陈香陈韵活泼清灵,现饮已经很好,内质丰富,后期仍有较大存储转化空间,让我们期待她的惊喜。

客观中立不忽悠,不恶意中伤,不刻意美化,负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见!谢谢阅读与指点!祝福大家:吉祥如意!

 品鉴人:青山巍峨

(男,1980年生,高中教师,心理咨询师,茶龄18年。)

时间:202157

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