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云南省临沧市茶业概况简述(一)

2021-01-28 20:23:57| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

云南省临沧市茶业概况简述

一、临沧市基本概况

(一)地理区位

临沧市位于云南省西南部,界于北纬23:05-25°02′,东经98“40′~100°33之间,北回归线横贯南部,因濒临澜沧江而得名。临沧市处于澜沧江和怒江两水之间,位于横断山系南末端,属云岭山脉和怒山山脉的南延部分,境内山峦重叠,河谷纵横,山区面积占总面积的98%,最高海拔3504米,最低海拔450米。全市辖临翔、风庆、云县、双江、水德、镇康、耿马、沧源8县(区),土地总面积2.1万平方千米,居住着布朗、德昂、景颇、佤、傣、彝、拉祜、汉等26种民族,总人口约216万人。

(二)自然资源

临沧市土壤普遍偏酸性,有机质较丰富,土层深厚立体气候突出,具有北热带、南亚热带,中亚热带、北亚热带、南温带和中温带等多种不同气候类型,独特的立体气候和复杂的环境条件成为动植物南北过渡、东西交汇之地,是云南省生物多样性最富集的区域之一。

被著名气候学家吕炯先生誉为“生物优牛地带”,优越的生态环境条件,使临沧成为茶树种质资源卞富、品质卓越、最适宜茶叶生产的区城。著名植物学家蔡希陶先生曾绎说“世界最好的红茶在中同,中国最好的红茶在云南,云南最好的红茶在临沧”。当代茶圣吴觉农先生分析临沧茶叶生产条件后,撰文呼叶在临沧建立世界第一流大茶园。

二、茶产业概况

2015年全市栽培茶园总而积139.2万亩,茶叶总产量达11.3万吨,是云南省产茶大市。有茶叶初制所1875个,通过国家生产许可(QS)的茶叶生产企业185户;在建及建成的茶叶庄园25个。2014年,通过雨林认证的茶园基地共有4万多亩,获有机茶生产认证企业28户出口食品生产卫尘注册企业19户,IS0认证企业14户,HACCP认证企业7户。有国外引进的CTC茶生产线30条,年生产加工能力达10万吨以上的企业集群已经形成。

临沧是“滇红”茶的诞生地,是云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地。1902年用临沧晒青茶加工的云南沱茶问世以后,临沧产的晒茶和沱茶的身价倍赠,全省生产普洱沱茶的厂家、商号为提高产品质量,改善品质均争购临沧晒肖茶作为配料。从此,临沧的丽青毛茶成为了支撑云南紧压茶产品质量的重要原料。临沧境内普遍种植的勐库大叶茶和凤庆大叶茶,由丁内含物质丰富,已成为了加工生产普洱茶的最优原料,而临沧普洱茶也已成为了市场上最有价值的饮品和收藏品。

(一)历史概况

临沧是世界茶树和茶文化的起源中心和核心区域,是最早发现和利用茶的地区。凤庆县香竹箐栽培型古茶树王,其年代久远可追溯到周武王时期,被称为“茶之祖母”“茶树之王”:双江县勐库镇冰岛村的冰岛古茶园,最早记载于明成化二十一年(1485),是云南大叶种茶发源地;云县白莺山古茶园记录了茶树从野生到栽培完整驯化的进程,被誉为“茶树自然历史博物馆”。另据史书记载,3000多年前的临沧古代濮人(今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先)首开茶树栽培驯化的先河,是世界上最早懂得种茶、制茶、用茶的民族。本内容来自《云茶大典》

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