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【问答】普洱茶生茶茶汤有沉淀物正常吗?

2021-01-28 20:52:37| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏

【问答】普洱茶生茶茶汤有沉淀物正常吗?

有时候买的普洱茶有很多发现有毫毛状的沉淀物,开始以为是茶毫,特地用很细的茶漏过滤,发现还是有,然后去掉1-3泡,取第4-6泡的盖碗茶汤,刚开始不见有,但是等半小时后就会越来越多的沉淀物,慢慢地沉在茶杯底,应该不是茶毫。

各位高手大侠能否解析下这现象?这东西安全吗?是怎样造成的?因为最近已经买到几次茶有这现象的了,以前偶尔有。但是感觉这普洱茶口感回甘啥的都不错,K掉可惜,请高手大侠多多指教!不胜感激!谢谢!

注:此问题是茶友“品天下好茶”的提问,以下是其他茶友提供的观点:

1、@五洲漂泊

重新加热看看沉淀还在不在。普洱如果茶质厚重可能会 有冷浑。

2、@桑丘

茶放凉沉淀正常,泡浓了。

茶友“品天下好茶”的回复:我试过泡少量的,还是有,是那种毛绒绒的茶毫似的聚成一团,再慢慢沉到底的。

3、@云南

茶碎到极致或是茶的等级特别底的也有这种现象,一般来说好的普洱的茶汤是透亮的,带油性感越透亮的茶应该越好。

4、@传统晒青

加热后还有没有?若消失,应该是冷后浑。

5、@有点茶

又团絮又浑浊,看起来那么脏,扔吧,好喝不好喝还是次要,健康要紧。

6、@魏佳三霞

会有,但是没有这么多,坦率的讲,个人觉得普洱茶很脏,举个例子,如果普洱茶在公道杯里久放,会非常难清洗,时间长了,公道杯里一层土一样的东西,相对还是绿茶干净一些。

7、@鑫尘兔

这沉淀也太酸爽了。我买过几颗小厂的生普丹,8G一颗的那种,还说是老曼峨,结果泡出来茶汤浑浊,结果喝了几口就倒了。你这沉淀,比我那猛多了。。。没啥好留念的。好的应该是清澈油亮的,不管生熟,你这汤色,不太对。

茶友“品天下好茶”的回复:
感谢大家的热心解答,也搜素了以前的关于“冷后浑”的帖子,也是很多说法,总的归类为以下几点:

1:茶质丰富,冷却后不溶于水,是好茶。

2:脏,灰尘,做茶前未做静电去尘处理。

3:有添加料。

4:茶汤中多酚类物质和生物碱发生的缔合反应,造成冷后浑,并不能定义潽洱茶的优劣。

5:好的普洱茶易冷后浑,但会冷后浑的潽洱茶不一定是好茶。

个人认为观点4和5靠谱点,但是观点2也说得很专业。个人感觉冷后浑的茶应该正常和安全,只是趁热喝就没这种现象,看个人接受尺度,也不能定义普洱茶的好坏。

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