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绿剑茶该如何加工?

2021-01-28 20:52:39| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

绿剑茶该如何加工?

加工

工艺流程:鲜叶摊放-杀青-烘二青-复炒-辉干

炒制工具:多功能名茶炒制机,电炒锅,烘笼

绿剑茶加工的主要手法

抓:大拇指分开,其余四指并拢,稍弯曲,用以抓紧茶条。

扣:手势与抓相似,但用力较大,用腕力将茶叶扣紧。

抖:五指分开,动作轻、慢,将手中茶叶均匀地抖散,落入锅中。

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