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普洱茶干仓 历史上的那些事儿

2021-01-28 20:53:04| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

普洱茶干仓 历史上的那些事儿

茶叶网讯:“云土之茶,逐痰下气,刮肠通泄,消食化痰,消胃生津,功力尤大也”——引用《本草纲目拾遗》。云土之茶指的就是普洱茶,普洱茶因其突出的保健功效,在清朝被做为贡品进贡皇宫,成为宫廷的日常饮品,此时普洱的发展达到空前的繁荣。清末之后随着国力的衰弱、战事频繁、经济落后、特殊政治背景等,饮茶风尚已逐渐淡出人民的生活视线。

上世纪80年代,随着改革开放的发展,香港和台湾同胞将饮用普洱茶的风潮引入珠三角地区,人民才得以重新认识普洱茶。普洱茶越陈越香、保健功效突出的特性,已经得到众多饮茶人的认同。目前国内已有近1亿的人在享受普洱茶带来的乐趣,普洱茶行业进入了前所未见的大发展时期。

普洱茶引进之初,当时绝大部分的饮用者还不曾对普洱茶有干仓或湿仓的概念。只是知道,在饮用过程中,有些旧茶喝起来口感顺滑、甘甜,润喉舒适,且茶香芬芳。而有些则口感较粗糙,甚至喉咙干燥有刺喉感,有明显杂味和异味。

直到九十年代中期,人们才开始关注普洱茶的仓储。部分茶人发现,同样的旧茶会出现两种不同的口感,与仓储环境有很大的关系。

普洱茶干仓 历史上的那些事儿

九十年代中后期,饮茶人对普洱茶有了干仓茶和湿仓茶的概念,并开始在市场上寻找干仓茶品。干仓茶优良品质的发现以及消费者的需求,直接推动了普洱茶干仓仓储的发展。

在九十年代末期,行业中开始出现专门干仓储藏茶品的企业。

时间到了千禧年,干、湿仓的概念得到进一步的认同,大部分饮茶人都已经非常注重普洱茶的储藏方式。

通过05—07年普洱市场各种乱象的洗礼,07—09年经过市场低谷时期的冷静思考,如今,饮用干仓普洱旧茶早已成为饮茶人心中的共识,干仓品质旧茶已成为普洱茶爱好者的最佳选择。

储藏小知识:干仓贮藏

干净、卫生的储存环境:没有人为增温增湿,湿度控制在75%以内;温度32℃以下、避光、通风、无异味的自然环境,随着四季季节、温度变化让茶品自然转化称为干仓储藏。

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