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喝茶能带来健康,长寿,有什么秘密吗?

2021-01-28 20:53:11| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

喝茶能带来健康,长寿,有什么秘密吗?

喝茶能带来健康,长寿,有什么秘密吗?咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗?茶里面,有什么东西?其他饮料就没有吗?看完这篇文章就能明白,茶为什么会成为我们独一无二的最爱。

1.茶中的有效成分一览

茶树的新鲜叶片当中,水分占75%-80%,干物质中占22%-25%。

茶叶中的化学成分,经过分离鉴定的已经有700多种了。
我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种细腻的层次,香气有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香,就是因为茶叶中的物质实在是太丰富了。

2.什么是茶的特征性成分?

茶多酚、咖啡碱、茶氨酸,是茶叶的“特征性成分”,可以说是茶中三宝。

为什么说它们是“特征性成分”?需要满足以下几个条件。

首先这些成分是茶中特有的,其它植物中很少或很少,而茶叶中含量高。
其次是要具有水溶性,用水冲泡之后能够溶解到水里。
第三是喝进去有生理反应,不同的成分具有不同的生理反应。

3.茶中三宝,不可替代

茶多酚:人体保鲜剂

茶中的茶多酚含量高达18%-36%,是茶中最重要的成分。
茶多酚清除能攻击和破坏人体的组织和细胞自由基,可以说是人体的保鲜剂。
有一个著名的抗氧化能力比较实验:2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

咖啡碱:提神抗疲劳

茶中的咖啡碱比咖啡中含量高,但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱,所以也只好以此命名,真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。
喝了茶感觉精神很好,就是咖啡碱在起作用。

茶氨酸:天然的镇静剂

茶中的氨基酸,共有26种,而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸,因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到,是茶特有的。

茶,无疑是全世界最伟大的一种饮料。

如今,全世界一年喝掉的茶有9000亿杯,咖啡6000亿杯,可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。

正是因为这样,茶才这么好,是我们的心头宝。

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