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细说一杯好的西湖龙井茶是怎么炼成的?

2021-01-28 20:53:23| 发布者:admin| 查看:1| 评论:0| 收藏

细说一杯好的西湖龙井茶是怎么炼成的?

好雨知时节,当春乃发生。杭州告别了雨季,迎来了采摘春茶的好时节。3月19日起,“龙井43号”大面积开采,早上6点多,在杭州市西湖区龙坞茶镇,上百名采茶女们戴着斗笠、背着竹篓,在茶树间穿梭采撷,茶山上一派忙碌景象。

茶树在阳光雨水的滋润下冒出万千芽头,碧绿葱翠。“采摘的时候,一般都要求要一芽一叶,大概2公分长,叶子比较厚的品质比较好。今年的茶叶长势不错,肯定能卖好价钱。”一名采茶女说完又继续低头采摘。

西湖龙井茶主要有两个品种,“龙井43号”和“群体种”。目前,茶农采摘的品种都是“龙井43号”,“群体种”的采摘时间要晚一周左右。

根据杭州市西湖区龙井茶产业协会数据显示,西湖龙井的种植茶园共2.6万亩,每年的产量在400吨左右。而“西湖龙井”这几个字,也并非谁都可以用。该产业协会在2011年6月即将“西湖龙井”注册成商标,其商标为地理标志证明商标,并对标识和包装进行统一管理,其限定生产地域范围为杭州市政府划定的168平方公里西湖龙井茶保护基地。

西湖龙井茶如此珍贵,对种植也是非常有讲究,不仅要有好的品种,对土壤要求、施肥、防冻措施、病虫害预防也是至关重要的,黑刺粉虱、茶尺蛾、茶橙瘿螨和茶白星病是茶树上重要病虫害,分布普遍,直接引起茶叶减产和品质下降。针对这些病虫害,茶场一般都会采用茶园杀虫灯进行防治。

由托普云农和中国农业科学院茶叶研究所共同研发的茶园杀虫灯,它利用光近距离、波远距离引诱害虫成虫扑灯,然后风机转动产生气流将虫子吸入到收集器中,使之风干、脱水达到杀虫的目的,可远程控制开关灯,远程实时查看监测,无需田间现场操作,支持手机app与web端控制和检测,足不出户就可了解一切。

茶园杀虫灯作为一种新型的杀虫设备,在茶场生态建设中充当了“生态卫士”的角色。茶场应用茶园杀虫灯,既起到了加强虫害防控,降低害虫危害的作用,又推动了茶场生态升级,推动了茶产业转型升级、持续发展。

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