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白茶清欢无别事,煮好岁月待故人

2021-01-28 20:02:47| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

白茶清欢无别事,煮好岁月待故人

此时节,烹煮一壶白茶,邀三两好友试茶,与五六家人围炉,清甜淡雅间闲话。

知交淡如水,知觉有如茶。茶炉火星点点,茶水氤氲缥缈,一壶白茶的香,恰到好处。

寿眉白茶,并不如其它茶那般有浓烈香气与浓强口感。它有着原汁原味的本色、清新淡雅的鲜爽、雨过花落的清香,相比于岩茶、普洱、铁观音,不以力量与厚度见长。

但这却是一种力量的积蓄,等时光划过,寿眉白茶身上释放出来的药性却让世人惊艳。相信你一定听过那句对它的盛赞“一年茶、三年药、七年宝”。

待到那日成为老白茶,茶香醇和、茶性温和。人到一定年纪也开始懂得老白茶的好,养生达人更明白老白茶就是宝,越来越多的人都悄悄喝起了老白茶。

本期杯小茶为茶友们推荐的是寿眉白茶,来自福鼎海拔800米的核心产区点头镇私家茶园,坚持自然农法治理茶园生态,天然日晒,自然萎凋,2018年特级寿眉散茶,一整箱450g,仅售238元,性价比可以说是非常高了。木箱包装,适合存放,再经年流转即为人人视作珍宝的“老白茶”。而且特殊的木箱包装,区别于其他的简装茶,送一箱这样的白茶,您说是不是体面过人呢?

喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是营养,有的人喝的是清心,有的人喝的是葆容颜。而有的人,就是喜欢这种清甜淡雅的味道。

这一款寿眉,干茶枝长叶大,粗长肥硕,毫心清晰,相对于较细嫩的茶叶更加耐泡,可以喝得更久。用沸水冲泡它,清香四溢,淡琥珀色的茶汤,清澈透亮。

细细品尝,滋味淡雅柔和,清甜可口,内敛而不缺乏韵味,男女老少都喜欢。一杯甘甜滋润的寿眉,休闲悠然,清新自在。哪怕平常不爱喝茶的人,喝了这款如“落叶”一般的寿眉白茶,竟觉得清甜如许,爱上了喝茶。

喝白茶,大家当然忘不了它为人们带来保健方面的好处。

大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认。

专家指出,白茶中黄酮的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。

白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

另外,白茶茶叶中含有的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。

这款来自福建福鼎海拔800米核心产区点头镇私家茶园的寿眉。核心产区,成为这款寿眉白茶的高起点。福鼎,属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,向来是产茶的地方,历史悠久;福鼎太姥山上那个“茶是神药,救济世人”的故事更是扬名世界。

这款来自私家茶园的白茶,位于福鼎点头镇,土壤以红、黄壤为主,海拔800米高,年平均气温18.5℃,年平均降雨量1669.5mm。这样优越的地理环境,非常有利于白茶的生长和养分的积累。坚持自然农法的茶园生态,不使用化肥和除草剂,茶树与花鸟草木形成自然平衡。尽管管理成本与生产成本上升,但是为了这杯自然农法的白茶却是值得的。

白茶的工艺相对简单,只“萎凋”与“干燥”二道工序。采用原始的工序,借自然之力,源于自然、回归自然,让一片树叶在阳光底下沉寂,在杯中的水里绽放。

因此,这款采用古法制作的寿眉白茶,滋味原始,即是清清爽爽的白茶味,不带一丝杂味。

寿眉是散茶,多梗多叶,内涵物质丰富,滋味浓郁。

由于是散茶,冲泡时可以抓一把,分量刚刚好,这款寿眉,喝起来口感鲜爽,回甘明显,很舒服。

白茶散茶跟白茶饼原则上没有区别,有的仅仅是体积大小!如果条件允许,可以存储散茶,因为茶叶越原始,滋味口感更贴近自然,营养物质保留得最彻底。

白茶,近年来价格飞涨也是大家有目共睹的。藏新茶,喝老茶,已经是许多茶友的新选择。

存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,香气成分逐渐挥发,从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香;汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红,滋味也变得更加醇和厚朴。

当然,更重要的是年份老的白茶,价格也会相应更高。而年份新的白茶,价格低,买起来更划算,想想都值得!大家都乐于自己收起来,感受时光的味道。

寿眉是非常亲民的。相对粗老的原料,使得寿眉的价格比白毫银针、白牡丹要低,可以说是人人都喝得起的好茶。

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