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到底是喝王老吉版可乐,还是喝中规中矩的普洱茶?

2021-01-28 20:03:01| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

到底是喝王老吉版可乐,还是喝中规中矩的普洱茶?

做凉茶的王老吉要出可乐了,而且名字就叫王老吉可乐。是不是听上去就十分可乐呢?对此,王老吉的态度是:可乐,我是认真的。说起可乐,首先想到的是可口可乐和百事可乐,这两活宝在可乐市场处于绝对的垄断地位。就好比是凉茶,我们首先想到的就是王老古和加多宝这对冤家,二者俨然成了凉茶的代名词。但现在,卖凉的王老吉要卖可乐了。

王老吉的这个可乐,实际上并非是真正意义上的可乐,只是在原有的配方基础上加了二氧化碳等食品原料,使得凉与汽水相结合。准确地说就是加了气的王老古,除了口感藏更刺激之外似平乎不会有什么变化。那么,王老吉为什么要推出这样一款产品,甚至还要拿到2018年1月达沃斯论坛上发布呢?

算来已经快要200岁的王老吉,近年来犯了年轻病,不断开始探索转型新模式,不仅将定位调整为时尚中药,还在形象升级上下了不少工夫。从罐装凉茶到瓶装凉茶再到固体凉茶,2017年6月推出了无糖凉茶,9月推出车轻人专属的黑凉茶,今年初又宣布推出王老吉可乐,想要抢占年轻人市场的意图十分明显。

深层的原因则是凉茶遇到天花板了,成长的空间十分有限,王老吉希望通过可乐来寻找新的增长点和突破口。所以王老吉可乐是一箭双雕的产品,既可以针对国际市场升级产品:又能以充满刺激性的口感拓展年轻入的市场。只是,站在新中式茶饮的风口,不知凉茶+气泡版可乐能不能让王者吉飞起来?在此我们无意对王老古这款话题性产品的未来进行猜测,但这一革新至少说明王老吉深知谁能抓住年轻人的心,谁就能抓市场的未来。传统行业如此,新兴行业也毫不例外。放在普洱茶的角度考量,就是如何陪养更多年轻人唱茶的习贯,让他们爱上普洱茶

与凉茶一样,普洱茶也是一个地城特征十分明显的饮品,近年来虽然市场范围扩大到全围各地,甚在海外市场也赢得一定的拥抱者,但如何吸引年轻人以赢取更宽广到市场空间:如何让不喝茶的外国人也爱上普洱茶,依旧是摆在普洱茶面前的巨大挑战。可喜的一面,是不少普洱茶企业对此做出了不少创新,比如迷你沱、巧克力方块、龙珠、小薄饼等便携装,茶珍、茶膏、菊普等产品形态。每一次创新或改变,都是因应市场吸引年轻人消费的举措。不过诸多创新并不是革命性的,无论怎么变,带商不开健康、越陈越香、山头、古树、文化等概念,革新级别和市场手段十分有限。

创新比较成功、影响比较大的是柑普。普通熟茶与新会柑橘的结合,无论是健康还是口感的叠加都实现了完美融合,让柑普一时间俘获了不少女性消费群体和年经人的芳心,开拓出数十亿级别的市场。从茶博会现场来看,雨林古茶的自助泡饮、下关沱茶微观世界调饮体验区的效果都不错,吸引到大量的年轻人,但目前仅仅是展会上凝聚人气的手段,还未经受市场的考验,能否吸引更多轻人还有待观察。

以传统为基础,普洱茶要想吸引更多人尤其是年轻人来喝茶,培养更多的消费群体,不能一直靠越陈越香。越陈越香是枚充满诱感的果子,不过对年轻人特别是几乎不怎么喝茶的年经人来说未必有效。消习惯固然可以培养,但年轻人更乐意无理由的喜欢。所以,普洱茶需要有革命性的产品出现:用产品差异化的竞争力来吸引、培养更多的年轻清费群体。王老吉可乐为开发年轻人市场,大胆吸收外来元素,勇于跨界进行创新与改变的尝试或许不一定会成功,但绝对是一种充満勇气的举动。

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