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金莲花的功效与食用方法

2021-01-28 20:03:17| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

金莲花的功效与食用方法

学名:拉丁语TrolliuschinensisBunge中文学名:金莲花

别名:旱荷、旱莲花寒荷、陆地莲、旱地莲、金梅草、金疙瘩。

生物学特征:金莲花为一年生草本。茎蔓生,肉质,中空,淡灰绿色。叶互生,盾状,全缘波状,似莲叶。花梗细长,生于叶腋间,单花顶生,花5瓣,基部联合成筒状,花色有黄、橙、粉红、橙红、乳白、紫红、黑色和双色等。

金莲花喜温暖、湿润和阳光充足环境。金莲花生长期适温为18~24℃,冬季温度不低于10℃。露地栽培时,10月至翌年3月需4~10℃,3~6月为13~18℃。而室内栽培时,9月至翌年3月为10~16℃,3~9月需18~24℃。夏季高温时,开花减少,冬季温度过低,易受冻害,甚至整株死亡。

金莲花喜湿怕涝。生长期茎叶繁茂,需充足水分,应向叶面和地面多喷水,保持较高的空气湿度,有利于茎叶的生长。如果浇水过量、排水不好,根部容易受湿腐烂,轻者叶黄脱落重者全株蔫萎死亡。

金莲花属喜光性植物,冬季在室内栽培时,充足阳光下,开花不断,花色诱人。但夏季开花时,适当遮荫可延长观赏期。同时,金莲花的花、叶趋光性强,栽培或观赏时要经常更换位置,使其均匀生长。

营养价值:1.经常冲泡金莲花饮用,可使皮肤白皙,中年以后依然保持青春靓丽。金莲花曾使萧太后皮肤细白,容颜亮丽,故被称为养颜金莲花,列为宫迁贡品。

2.金莲花味苦,性寒,具有清热解毒、抗菌、抗病毒的功效,对治疗慢性炎症非常有效。

3.其味辛辣,嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜,脆嫩可口,微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食,叶子多少有点异味,但煮后味道很好。

4.茎、叶、果实均含有精油,叶中富含维生素和铁,味微辛能健胃,还对胃溃疡和坏血病有效。

食用方法:用做花茶原料,老少皆宜,可单独代茶饮用,也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心中任一种或多种同饮,民间素有“宁品三朵花,不饮二两茶”之说,金莲花还被誉为“塞外龙井”。

注意事项:1.金莲花不适合长期饮用,仅适用于咽喉肿痛较轻者饮用。2.金莲花不可与金银花同饮。3.脾虚大便溏者慎用。4.属风寒感冒咽痛者,症见恶寒发热、无汗、鼻流清涕者慎用。

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