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没有藏好茶,那就是对普洱茶最大的恶收藏普洱茶时应注意哪些方面?

2021-01-28 20:03:40| 发布者:admin| 查看:0| 评论:0| 收藏

没有藏好茶,那就是对普洱茶最大的恶

以前看到一句话:愚昧是最大的恶。一直都不太理解,后面才知道,这是真的。众所周知,普洱茶与其他茶类最大的不同,就是“越陈越香”。如果你不懂存茶,或说对这方面没有足够的经验知识,有可能让你的茶变成一堆垃圾。

一饼茶存放多年后,其品饮价值会翻几倍,这样的事情,我们屡见不鲜。对于普洱茶友来讲,做梦都希望自己藏的茶随着时间增值。即便不出售,自己喝请朋友喝也是贼有面子的一件事。说明我多有眼光,对吧!

可有些好茶,却活生生被“糟蹋”了。比如上次山竹莅临芳村,没有让芳村蓬荜生辉,却损失了上亿。所以,如果没有藏好茶,那就是对普洱茶最大的恶,最大的辜负,哪怕那茶是茶王树,是古树茶,都会因你的无知、忽视,变成一把真正的叶子。即便曾经赢得世人的青睐,最后也会留个大大大的遗憾。

很多人茶友都没有专业的仓库存放自己的爱茶,大多数人都是腾了一个小房间来存放。那在家里存茶要注意什么呢?如何才避免自己的茶受潮发霉?如何才藏出带有岁月痕迹的高品质的茶呢?

藏就是存贮,就是存放方法与条件。存贮是形成普洱茶越陈越香品质的非常重要环节。

在这个环节,我们就要注意4点:光线、湿度、温度、密闭度

光线具有很强的穿透作用和促氧化作用,紫外线会直接影响酶的活性,是普洱茶存放中必须避免的。不避光的普洱茶,存放久,会有股“日臭味”。

湿度过大是普洱茶存贮的头号杀手。据实验观测,普洱茶45%~65%湿度值时,茶香释放最佳,超过70%后,空气湿度会将茶叶释放的香味大量吸收,加速普洱茶香味释放,不利于越陈越香。

温度会减缓或加速普洱茶的变化。在20°C~45°C时酶的活性最佳。低于20°C会减缓普洱茶的变化,如果高温高湿就容易使微生物繁殖,加速发酵酶变。

那要不要密封?存茶室通风与否关键受存茶目标的决定。如果要想得到越陈越香的茶,则茶仓要密闭,如果不追求越陈越香,只追求变化速度和和红汤则可以通风存茶。

如果要存放的茶是别人已经用过一般存放方法存过纪念的茶,那存法就比较简单,因为自然存上三五年后的茶,改变方法也难有越沉越香,存放时只需注意避光、防湿、无异味就可以了。如果存的是新茶,不追求越陈越香则同样只需避光、防湿、无异味。

这些问题,你要回家盘查一下。

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